6 porciones
Porciones
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57 Min
Intermedio
650.03 kcal
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Ingredientes

  • 250 Gramos Ejotes cocidos y cortados en trozos, para los rollos
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Harina integral, para los rollos
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo (para la salsa)
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para la salsa
  • 6 Piezas Jitomate asados, para la salsa
  • 6 Piezas Milanesa de pollo para los rollos
  • 1 Taza Agua (para la salsa)
  • 1/2 Pieza Cebolla cortada en rebanadas, para los rollos
  • 1/2 Taza Puré de tomate para la salsa
  • 3/4 Taza Avena para los rollos
  • 1 Pieza Chile serrano asado, para la salsa
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en tiras, para los rollos
  • 3/4 Taza Cacahuate sin sal, tostado y picado, para los rollos
  • 1 Cucharada Sal para los rollos
  • 1 Cucharada Hierbas finas para los rollos
  • 4 Piezas Huevo ligeramete batidos, para los rollos
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Preparación

  • Horno precalentado a 180 °C Mezcla la cebolla con el pimiento y los ejotes. Espolvorea las milanesas con sal y hierbas finas; añade 2 cucharadas de relleno en cada una y enrolla. Pásalos por el huevo y revuélcalos en la avena mezclada con la harina y el cacahuate.
  • Acomódalos en una charola para horno rociando cada rollo con aceite en aerosol y hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que estén cocidos.
  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* con los jitomates, el chile, el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla y la fécula de maíz; cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente moviendo para que no se pegue. Sirve los rollos bañados con la salsa y ofrece
  • Cuando ases los jitomates, asegúrate de que queden muy bien cocidos, ya que si no lo están la salsa podría cortarse.
  • La avena es rica en fibra por lo que ayuda a evitar el estreñimiento y a mejorar la digestión. *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 253.18
  • Total de carbohidratos (g)  : 81.73
  • Energía (Kcal)  : 650.03
  • Grasas totales (g)  : 16.17
  • Fibras dietarias totales (g)  : 16.75
  • Proteínas (g)  : 47.2
  • Sodio (mg)  : 2573.85
  • Grasas saturadas (g)  : 3.33
  • Azúcares totales (g)  : 11.45