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Rollo de pollo con salsa cremosa de chabacano

Cremosito con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 23min
    Preparación: 15min
    Cocción: 8min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Mermelada chabacano
  • 2 Piezas Chile chipotle molido
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
  • 1/2 Paquete Queso crema (95 g)
  • 2 Tazas Brócoli cocido y en trozos
  • 1 Pieza Pechuga de pollo en cuatro milanesas
  • 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mermelada de chabacano, el chipotle, el agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®, el consomé de pollo y la fécula disuelta. Calienta a fuego medio por 5 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue o hasta que espese ligeramente, reserva.

  2. Rellenar

    Para rellenar las milanesas, coloca un poco queso crema y brócoli en un extremo de la milanesa y enrolla cuidosamente para evitar que se salga. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias; coloca 1 milanesa rellena, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.

  3. Cocer

    Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 - 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira de la hoja y ofrece acompañada con la salsa de chabacano.

  4. Consejo culinario

    Acompaña la pechuga con arroz blanco con verduras.

  5. Consejo nutricional

    El brócoli es alto en ácido fólico y hierro.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 532kcal = 2,228kj /por porción

  • 2.63 (g) Fibra
  • 26.08 (g) Azúcares
  • 42.77 (g) Carbohidratos
  • 3.62 (tbsp) Azúcar añadido
  • 532.49 Kcal Energía
  • 1.34 (mg) Hierro
  • 10.20 (g) Grasas saturadas
  • 43.49 (g) Proteina
  • 20.51 (g) Grasas
  • 974.77 (mg) Potasio
  • 983.98 (mg) Sodio
  • 311.75 (mg) Calcio
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