4 porciones
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Fácil
634.82 kcal
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Ingredientes

  • 600 Gramos Ternera en bisteces
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Champiñones
  • 2 Tazas Espinacas enlatadas
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Cucharada Mostaza
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Taza Queso crema (190 g) cortado en cubitos
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Preparación

  • Extiende los bisteces y coloca encima las espinacas y el queso crema. Enrolla y sujeta con un palillo. Sofríe los rollitos en la mitad de la mantequilla caliente hasta que la carne ablande.
  • Aparte, sofríe los champiñones en la mantequilla restante y agrega lentamente la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL, la sal con cebolla, la mostaza y la harina. Cocina por 10 minutos.
  • Agrega esta preparación a la carne y ofrece inmediatamente.
  • Acompaña con pasta con tomate.
  • Las espinacas son buena fuente de vitamina K que puede beneficiar para la correcta coagulación de la sangre.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 400.03
  • Total de carbohidratos (g)  : 22.39
  • Colesterol (mg)  : 215.84
  • Energía (Kcal)  : 634.82
  • Grasas totales (g)  : 35.81
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4
  • Hierro (mg)  : 4.94
  • Proteínas (g)  : 43.65
  • Sodio (mg)  : 831.56
  • Grasas saturadas (g)  : 24.1
  • Azúcares totales (g)  : 12.85
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 11.71