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Rollos de ternera con queso

Rollos de ternera rellenos de espinaca con queso.

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  • Total: 40min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Taza Queso crema (190 g) cortado en cubitos
  • 1 Taza Champiñones
  • 600 Gramos Ternera en bisteces
  • 1 Cucharada Mostaza
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 Tazas Espinacas enlatadas
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Cucharadita Sal

Instrucciones

  1. Sofreír

    Extiende los bisteces y coloca encima las espinacas y el queso crema. Enrolla y sujeta con un palillo. Sofríe los rollitos en la mitad de la mantequilla caliente hasta que la carne ablande.

  2. Cocinar

    Aparte, sofríe los champiñones en la mantequilla restante y agrega lentamente la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL, la sal con cebolla, la mostaza y la harina. Cocina por 10 minutos.

  3. Agregar

    Agrega esta preparación a la carne y ofrece inmediatamente.

  4. Consejo culinario

    Acompaña con pasta con tomate.

  5. Consejo nutricional

    Las espinacas son buena fuente de vitamina K que puede beneficiar para la correcta coagulación de la sangre.

Tips

Tip para Rollos de ternera con queso: Acompaña con ensalada fresca.

Información nutricional: 628kcal = 2,629kj /por porción

  • 154.51 (mg) Magnesio
  • 628.31 Kcal Energía
  • 479.97 (mg) Calcio
  • 44.46 (g) Proteina
  • 7.34 (mg) Hierro
  • 1,259.14 (mg) Potasio
  • 137.32 (mcg) Folato Alimentario
  • 15.59 (mg) Vitamina C
  • 861.94 IU Vitamina A
  • 2.03 IU Vitamina D
  • 3.33 (mg) Vitamina E
  • 20.38 (g) Carbohidratos
  • 3.73 (g) Fibra
  • 1,042.18 (mg) Sodio
  • 41.82 (g) Grasas
  • 23.76 (g) Grasas saturadas
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