Salchichas con col
Platillo ligero y cremoso de verduras y salchichas, elaborado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 25minPreparación: 25min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Freir
En una sartén, calienta el aceite a fuego alto y fríe la col hasta que esté suave o cambie de color. Baja tu flama y Agrega las salchichas con las calabacitas, cocina durante 5 minutos o hasta que doren ligeramente.
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Licuar
Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los ingredientes siguientes; Pure de tomate, Caldo de pollo granulado,pure de tomate y vierte sobre la preparación anterior
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Servir
cocina durante 5 minutos más. o hasta que espese un poco la preparación. y Ofrece caliente
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Consejo culinario
Si vas a cocinar la col,hay que hervirla por poco tiempo para que tenga una textura crujiente, agrega hojas de laurel en la cocción y un poco de vinagre de vino blanco con azúcar morena.
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Consejo nutricional.
La col es una verdura que aporta pocas calorías pero tiene un valor nutritivo muy elevado debido a sus componentes los glucosinolatos, con propiedades antioxidantes y contra el cáncer. la mejor forma de aprovechar estos componentes es consumir la col cruda, en ensaladas, licuados o consumiendola en chucrut (Plato que se prepara con col blanca fermentada con vinagre y especias, que se suele tomar acompañada de carne o embutido de cerdo; es un plato típico de la cocina alsaciana).
Tips
Utensilios
- Sartén
Información nutricional: 214kcal = 894kj /por porción
- 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
- 55.07 (mg) Magnesio
- 213.68 Kcal Energía
- 260.93 (mg) Calcio
- 10.59 (g) Proteina
- 2.53 (mg) Hierro
- 691.81 (mg) Potasio
- 65.36 (mcg) Folato Alimentario
- 35.31 (mg) Vitamina C
- 99.58 IU Vitamina A
- 0.32 IU Vitamina D
- 1.00 (mg) Vitamina E
- 13.52 (g) Carbohidratos
- 9.47 (g) Azúcares
- 3.04 (g) Fibra
- 1,151.68 (mg) Sodio
- 13.77 (g) Grasas
- 5.47 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó