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Salsa de cacahuate para huaraches de arrachera

Huaraches elaborados a base de masa con arrachera y acompañados de salsa de cacahuate.

  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza Cacahuate pelados y tostados
  • 3 Piezas Ajo tostados
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza Aceite de oliva
  • 1/4 Taza Vinagre
  • 1 Cucharada Perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 1 Paquete Masa para tortillas de maíz de huaraches de maíz, calientes, comerciales (4 piezas)
  • 600 Gramos Arrachera cortada en fajitas y asada

Instrucciones

  1. Licúar

    Licúa los cacahuates con el ajo, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el aceite y el vinagre; reserva.

  2. Presentación

    Unta un poco de los frijoles en cada uno de los huaraches, añade un poco de las fajitas y baña con la salsa. Decora con perejil picado y acompaña con la salsa restante.

  3. Consejo Culinario

    Puedes utilizar la salsa para acompañar unos sopes preparafos a tu gusto.

  4. Consejo Nutricional

    El cacahuate, por su contenido de grasas insaturadas, ayuda a reducir los niveles de colesterol.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 1,167kcal = 4,882kj /por porción

  • 96.00 (mg) Colesterol
  • 132.68 (g) Agua
  • 265.94 (mg) Magnesio
  • 1,166.82 Kcal Energía
  • 363.55 (mg) Calcio
  • 53.45 (g) Proteina
  • 6.49 (mg) Hierro
  • 1,089.12 (mg) Potasio
  • 80.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.83 (mg) Vitamina C
  • 11.42 IU Vitamina A
  • 0.15 IU Vitamina D
  • 0.53 (mg) Vitamina E
  • 193.11 (g) Carbohidratos
  • 4.10 (g) Azúcares
  • 16.14 (g) Fibra
  • 113.89 (mg) Sodio
  • 23.04 (g) Grasas
  • 6.54 (g) Grasas saturadas
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