10 porciones
Porciones
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Fácil
81,26 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Cucharada Páprika paprika suave
  • 5 Piezas Chile ancho sin semillas, previamente remojados en agua caliente
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 3 Piezas Tomates amarillos cocidos, sin piel
  • 3 Piezas Chile pasilla sin semilas, previamente remojados en agua caliente
  • 1 Pieza Cebolla dulce picada para decorar
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita Orégano seco
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1/2 Cucharadita Comino molido
  • 2 Piezas *Chile chipotle en escabeche, sin semillas
  • 2 Cucharadas *Vinagre
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Preparación

  • 1 Licua los chiles con el vinagre, los jitomates, la sal con cebolla, el orégano, las especias ,el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Calienta el aceite
  • 2 Fríe la salsa por 10 minutos o cocina hasta que rompa el hervor. Retira del fuego, deja enfriar, decora con la cebolla y ofrece.
  • 3 Asa en una sartén sin grasa las especias (comino, orégano, paprika) dóralos hasta que cambien de color ligeramente. resaltara su sabor y mejorara cualquier receta
  • 4 El tomate Al ser baja en sodio es recomendada en la dieta de personas con hipertensión arterial.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 7,24
  • Energía (Kcal)  : 81,26
  • Grasas totales (g)  : 5,7
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,33
  • Proteínas (g)  : 1,45
  • Sodio (mg)  : 127,57
  • Grasas saturadas (g)  : 0,81
  • Azúcares totales (g)  : 1,81