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Sándwich de brócoli y coliflor

Name: Sándwich de brócoli y coliflor
Prep time: 45 min
Total time: 49 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1 Lata Media Crema NESTLÉ®; 1/2 Taza Cacahuates; 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo; 1 Pieza Chile chipotle seco; 1 Pieza Chile de árbol seco; 2 Tazas Brócoli; 2 Tazas Coliflor; 1 Paquete Queso tipo manchego; 3 Cucharaditas Hierbas finas; 2 Piezas Huevo; 6 Rodajas Jamón de pavo; 6 Rodajas Queso Panela; 6 Hojas Lechuga italiana; 2 Piezas Jitomate

Sándwich de brócoli y coliflor hecho con Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa

Total: 49min

Preparación: 45min

Espera: 3min
Porciones: 6.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 428kcal = 1,790kj /por porción

63.92 (mg) Vitamina C

541.13 (mg) Potasio
101.03 (mcg) Folato Alimentario

1.88 (mg) Hierro
480.89 (mg) Calcio
16.38 (g) Grasas saturadas

1,020.04 (mg) Sodio

3.92 (g) Fibra
31.93 (g) Grasas
24.65 (g) Proteina
12.81 (g) Carbohidratos
427.86 Energía

Ingredientes

1 Lata Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa
1/2 Taza Cacahuates tostado
1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
1 Pieza Chile chipotle seco adobado, molido
1 Pieza Chile de árbol seco frito
2 Tazas Brócoli rallado
2 Tazas Coliflor
1 Paquete Queso tipo manchego rallado (400 g)
3 Cucharaditas Hierbas finas molidas
2 Piezas Huevo ligeramente batidos
6 Rodajas Jamón de pavo
6 Rodajas Queso Panela
6 Hojas Lechuga italiana desinfectadas
2 Piezas Jitomate rebanados

Instrucciones

Licuar

Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa* con el cacahuate, la sal con ajo y los chiles. Refrigera.
Mezclar

Para el sándwich, mezcla el brócoli con la coliflor, el queso tipo manchego, las hierbas finas y el huevo; forma 12 bolitas y reserva. En una sartén caliente, coloca dos bolitas y con ayuda de una palita de madera aplástalas para formar tortitas delgadas; cuece por ambos lados y repite con el resto de los ingredientes.
Ofrecer

Arma los sándwiches, untando un poco de dip sobre las tortitas, añade una rebanada de jamón, una de queso, algunas rebanadas de jitomate y una hoja de lechuga. Unta más dip y ofrece.
Consejo culinario

Cuando utilices brócoli, asegúrate de enjuagar con suficiente agua la parte baja para remover el exceso de tierra.
Consejo nutricional

La coliflor tiene un alto contenido de fibra, vitamina C y ácido fólico.