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Sándwich de brócoli y coliflor

Sándwich de brócoli y coliflor hecho con Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa

  • Total: 49min
    Preparación: 45min
    Espera: 3min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 428kcal = 1,790kj /por porción

  • 63.92 (mg) Vitamina C
  • 541.13 (mg) Potasio
  • 101.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.88 (mg) Hierro
  • 480.89 (mg) Calcio
  • 16.38 (g) Grasas saturadas
  • 1,020.04 (mg) Sodio
  • 3.92 (g) Fibra
  • 31.93 (g) Grasas
  • 24.65 (g) Proteina
  • 12.81 (g) Carbohidratos
  • 427.86 Energía

Ingredientes

  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa
  • 1/2 Taza Cacahuates tostado
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Pieza Chile chipotle seco adobado, molido
  • 1 Pieza Chile de árbol seco frito
  • 2 Tazas Brócoli rallado
  • 2 Tazas Coliflor
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (400 g)
  • 3 Cucharaditas Hierbas finas molidas
  • 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 6 Rodajas Jamón de pavo
  • 6 Rodajas Queso Panela
  • 6 Hojas Lechuga italiana desinfectadas
  • 2 Piezas Jitomate rebanados

Instrucciones

  1. Licuar

    Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa* con el cacahuate, la sal con ajo y los chiles. Refrigera.

  2. Mezclar

    Para el sándwich, mezcla el brócoli con la coliflor, el queso tipo manchego, las hierbas finas y el huevo; forma 12 bolitas y reserva. En una sartén caliente, coloca dos bolitas y con ayuda de una palita de madera aplástalas para formar tortitas delgadas; cuece por ambos lados y repite con el resto de los ingredientes.

  3. Ofrecer

    Arma los sándwiches, untando un poco de dip sobre las tortitas, añade una rebanada de jamón, una de queso, algunas rebanadas de jitomate y una hoja de lechuga. Unta más dip y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Cuando utilices brócoli, asegúrate de enjuagar con suficiente agua la parte baja para remover el exceso de tierra.

  5. Consejo nutricional

    La coliflor tiene un alto contenido de fibra, vitamina C y ácido fólico.

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