12 porciones
Porciones
Porciones
Fácil
346,32 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® al gusto
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 100 Gramos Requesón
  • 12 Piezas Sopes
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Pieza Lechuga romana desinfectada y fileteada
  • 1 1/2 Taza Frijoles refritos
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 3 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
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Preparación

  • 1 Licúa los chiles con el puré de tomate, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela y reserva.
  • 2 Fríe la cebolla en el aceite caliente hasta que esté transparente, añade lo que licuaste y cocina por 5 minutos. Agrega el pollo y cocina por 2 minutos más hasta que el líquido reduzca un poco.
  • 3 Calienta los frijoles y agrega un poco de Jugo MAGGI®, mezcla y reserva. Calienta el aceite y fríe los sopes, escurre el exceso de grasa. Coloca en cada sope un poco de frijoles, tinga, lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso.
  • 4 Deshebra la pechuga con un tenedor mientras esté caliente, así obtendrás hebras más delgadas y uniformes.
  • 5 Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 127,04
  • Total de carbohidratos (g)  : 33,76
  • Colesterol (mg)  : 66,58
  • Energía (Kcal)  : 346,32
  • Grasas totales (g)  : 8,99
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4,75
  • Hierro (mg)  : 1,28
  • Proteínas (g)  : 26,26
  • Sodio (mg)  : 519,8
  • Grasas saturadas (g)  : 5,22
  • Azúcares totales (g)  : 4,18
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,08
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 3,69