12 porciones
Porciones
Porciones
Fácil
389.45 kcal
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Ingredientes

  • 1 1/2 Taza Frijoles refritos
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® al gusto
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 3 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 100 Gramos Requesón
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 1/2 Pieza Lechuga romana desinfectada y fileteada
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 12 Piezas Sopes
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
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Preparación

  • Licúa los chiles con el puré de tomate, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela y reserva.
  • Fríe la cebolla en el aceite caliente hasta que esté transparente, añade lo que licuaste y cocina por 5 minutos. Agrega el pollo y cocina por 2 minutos más hasta que el líquido reduzca un poco.
  • Calienta los frijoles y agrega un poco de Jugo MAGGI®, mezcla y reserva. Calienta el aceite y fríe los sopes, escurre el exceso de grasa. Coloca en cada sope un poco de frijoles, tinga, lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso.
  • Deshebra la pechuga con un tenedor mientras esté caliente, así obtendrás hebras más delgadas y uniformes.
  • Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 41.33
  • Energía (Kcal)  : 389.45
  • Grasas totales (g)  : 12.12
  • Fibras dietarias totales (g)  : 6.56
  • Proteínas (g)  : 29.33
  • Sodio (mg)  : 210.95
  • Grasas saturadas (g)  : 5.26
  • Azúcares totales (g)  : 5.25