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Sopes de tinga de pollo con chile morita

Deliciosos sopes con el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 1/2 Taza Frijoles refritos
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® al gusto
  • 12 Piezas Sopes
  • 1/2 Pieza Lechuga romana desinfectada y fileteada
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 100 Gramos Requesón

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa los chiles con el puré de tomate, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela y reserva.

  2. Freír

    Fríe la cebolla en el aceite caliente hasta que esté transparente, añade lo que licuaste y cocina por 5 minutos. Agrega el pollo y cocina por 2 minutos más hasta que el líquido reduzca un poco.

  3. Calentar

    Calienta los frijoles y agrega un poco de Jugo MAGGI®, mezcla y reserva. Calienta el aceite y fríe los sopes, escurre el exceso de grasa. Coloca en cada sope un poco de frijoles, tinga, lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso.

  4. Consejo culinario

    Deshebra la pechuga con un tenedor mientras esté caliente, así obtendrás hebras más delgadas y uniformes.

  5. Consejo nutricional

    Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 389kcal = 1,627kj /por porción

  • 388.82 Kcal Energía
  • 29.56 (g) Proteina
  • 43.06 (g) Carbohidratos
  • 7.50 (g) Fibra
  • 435.53 (mg) Sodio
  • 11.34 (g) Grasas
  • 4.52 (g) Grasas saturadas
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