Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Soufflé de camote

Es un panecillo suave con textura gelatinosa con camote para darle sabor

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • Total: 50min
    Preparación: 20min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 5 Piezas Clara de huevo
  • 5 Piezas Yema
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 1/2 Tazas Camote pelado y cocido
  • 1/2 Cucharadita Canela molida

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentadi a 180 °C
    Bate las claras hasta que esponjen y estén firmes.
    Sin dejar de batir, agrega las yemas hasta mezclar por completo.

  2. Licuar

    Aparte, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ ®, camote amarillo y canela. Añade poco a poco las claras batidas, mezclando con una espátula de afuera hacia dentro, hasta que se incorporen

  3. Vaciar

    .Vacía la mezcla en moldes individuales previamente engrasados y hornea por 30 minutos
    Retira del horno y ofrece inmediatamente.

  4. Consejo culinario

    .Llena los moldes sólo hasta ¾ partes para evitar que se salga el soufflé al momento de hornear.

  5. Consejo nutricional

    El camote amarillo contiene vitamina A que protege a la piel, mucosas y nuestro sistema inmunológico. El camote morado contiene antocianina, que retrasa el envejecimiento. Lo ideal es comer la cáscara. La fibra que contiene barre con la grasa, además tiene más vitamina A que la zanahoria.

Tips

Tip para Soufflé de camote: Llena los moldes sólo hasta ¾ partes para evitar que se salga el soufflé al momento de hornear.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 203kcal = 851kj /por porción

  • 2.92 (tbsp) Azúcar añadido
  • 15.80 (mg) Magnesio
  • 203.43 Kcal Energía
  • 128.27 (mg) Calcio
  • 6.76 (g) Proteina
  • 0.73 (mg) Hierro
  • 181.39 (mg) Potasio
  • 32.89 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.54 (mg) Vitamina C
  • 280.24 IU Vitamina A
  • 1.18 IU Vitamina D
  • 0.58 (mg) Vitamina E
  • 20.81 (g) Carbohidratos
  • 16.52 (g) Azúcares
  • 0.80 (g) Fibra
  • 68.97 (mg) Sodio
  • 10.22 (g) Grasas
  • 5.13 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?