4 porciones
Porciones
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3 Min
Fácil
3359.145 kcal
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Ingredientes

  • 1/3 Taza Queso Panela rallado ( 37 g)
  • 1 Taza Lechuga lavada, desinfectada y cortada en tiras
  • 4 Cucharadita Crema
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1 Cubo Consomé de pollo en polvo para el relleno
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el relleno
  • 1000 Gramo Agua para el relleno
  • 3 Pieza Papa medianas, lavadas y peladas, para el relleno
  • 12 Pieza Tortillas de maíz
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Preparación

  • Cuece las papas con el agua en una olla de presión durante 20 minutos a partir de que suene la válvula. Sácalas de la olla, aplástalas y mezcla con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® . Cocina en una cacerola a fuego medio hasta que espese.
  • Aparte coloca sobre cada tortilla un poco de la preparación anterior y enrolla. Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente.
  • Ofrece los tacos con lechuga, crema y queso.
  • Consejo culinario: Acompaña con salsa roja o verde, puedes cocer las papas con hojas de laurel y sal de mar para darle un poco de más sabor.
  • Consejo nutricional: las papas contiene hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 296.8325
  • Total de carbohidratos (g)  : 40.346575
  • Colesterol (mg)  : 14.3575
  • Energía (Kcal)  : 3359.145
  • Grasas totales (g)  : 39.9237
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.0875125
  • Hierro (mg)  : 1.14905
  • Proteínas (g)  : 10.761775
  • Sodio (mg)  : 839.9275
  • Grasas saturadas (g)  : 8.9216475
  • Azúcares totales (g)  : 6.691625

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  • Carbohidratos y Fibra
  • Proteína
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