4 porciones
Porciones
Porciones
40 Min
Fácil
347.12 kcal
Agregar a Menú

Ingredientes

  • 12 Piezas Tortillas de maiz
  • 1/3 Taza *Queso panela rallado ( 37 g)
  • 4 Cucharaditas Crema
  • 12 Piezas Tortillas de maiz calientes
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1000 Gramos Agua del grifo para el relleno
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el relleno
  • 3 Piezas Papa roja medianas, lavadas y peladas, para el relleno
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo para el relleno
  • 1 Taza Lechuga iceberg lavada, desinfectada y cortada en tiras
Agregar a mi lista

Preparación

  • 1 Cuece las papas con el agua en una olla de presión durante 20 minutos a partir de que suene la válvula. Sácalas de la olla, aplástalas y mezcla con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® . Cocina en una cacerola a fuego medio hasta que espese.
  • 2 Aparte coloca sobre cada tortilla un poco de la preparación anterior y enrolla. Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente.
  • 3 Ofrece los tacos con lechuga, crema y queso. Extras: palillos de madera
  • 4 Acompaña con salsa roja o verde, puedes cocer las papas con hojas de laurel para darle un poco de más sabor y sal de mar.
  • 5 Las papas contiene hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 148.59
  • Total de carbohidratos (g)  : 67.85
  • Colesterol (mg)  : 5.38
  • Energía (Kcal)  : 347.12
  • Grasas totales (g)  : 5.57
  • Fibras dietarias totales (g)  : 9.62
  • Hierro (mg)  : 1.99
  • Proteínas (g)  : 9.33
  • Sodio (mg)  : 327.73
  • Grasas saturadas (g)  : 1.75
  • Azúcares totales (g)  : 2.8
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.07
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 3.75