4 porciones
Porciones
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Fácil
553,36 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el relleno
  • 1/3 Taza *Queso panela rallado ( 37 g)
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 4 Cucharaditas Crema
  • 12 Piezas Tortillas de maíz
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo para el relleno
  • 1 Taza Lechuga romana lavada, desinfectada y cortada en tiras
  • 3 Piezas Papa medianas, lavadas y peladas, para el relleno
  • 1000 Gramos Agua para el relleno
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Preparación

  • 1 Cuece las papas con el agua en una olla de presión durante 20 minutos a partir de que suene la válvula. Sácalas de la olla, aplástalas y mezcla con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® . Cocina en una cacerola a fuego medio hasta que espese.
  • 2 Aparte coloca sobre cada tortilla un poco de la preparación anterior y enrolla. Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente.
  • 3 Ofrece los tacos con lechuga, crema y queso. Extras: palillos de madera
  • 4 Acompaña con salsa roja o verde, puedes cocer las papas con hojas de laurel para darle un poco de más sabor y sal de mar.
  • 5 Las papas contiene hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 257,51
  • Total de carbohidratos (g)  : 40,8
  • Energía (Kcal)  : 553,36
  • Grasas totales (g)  : 39,64
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5,09
  • Proteínas (g)  : 10,29
  • Sodio (mg)  : 439,57
  • Grasas saturadas (g)  : 9,04
  • Azúcares totales (g)  : 7,15