Tamal de cazuela
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porciones
Porciones
Porciones
Intermedio
1007.2
kcal
Ingredientes
- 250 Gramos Manteca de cerdo Add
- 1/2 Taza Agua Add
- 400 Gramos Carne de res cocida y deshebrada Add
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Add
- 1 1/2 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Add
- 2 1/2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Add
- 1 Pieza Chile ancho Add
- 1 1/2 Taza Agua Add
- 1 Kilogramo *Masa para tortillas de maíz Add
- 2 Piezas Jitomate saladet cortados en cuartos Add
- 250 Gramos Chorizo Add
Preparación
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Horno precalentado a 180 °C Para el relleno, licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con agua, chile ancho, guajillo, jitomates y cuela. Fríe el chorizo hasta que esté dorado, agrega la carne de res deshebrada y la salsa anterior; cocina durante 5 minutos
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Para la masa, licúa el agua con los chiles guajillos y cuela. Bate la manteca hasta que esté blanca y esponjosa; agrega la masa para tortillas, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, espolvorea los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y lo que licuaste. Continúa batiendo 10 minutos más.
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Vierte la mitad de la mezcla de masa en un refractario, añade el relleno y cubre con el resto de la masa. Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que el tamal esté cocido. Retira del horno, corta en cuadros y ofrece con ensalada verde.
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Puedes acompañar ocon un poco de crema ácida en la parte superior al momento de servir
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Carne de res su ingestión de carbohidratos es baja, la alanina viene al rescate proveyendo a los músculos con energía para permitirles seguir laborando. La carne de res contiene vitamina B12 esencial para la generación de glóbulos rojos, células que entregan oxígeno a los tejidos musculares
Tabla Nutrimental
- Total de carbohidratos (g) : 102.63
- Energía (Kcal) : 1007.2
- Grasas totales (g) : 53.8
- Fibras dietarias totales (g) : 8.36
- Proteínas (g) : 30.2
- Sodio (mg) : 500.82
- Grasas saturadas (g) : 20.85
- Azúcares totales (g) : 7.04
Puntuación nutricional de tu comida
30 %
Añade una guarnición/acompañamiento para mejorar tu tiempo de comida
+- 30Mientras más alta sea tu calificación, más balanceada es tu comida
- Vitaminas y Minerales
- Carbohidratos y Fibra
- Proteína
30 %
