6 porciones
Porciones
Porciones
Fácil
635.1425 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Pasta de tomate
  • 6 Pieza Huevo
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Taza Jamón de cerdo picado en cuadritos
  • 1 Cucharada Perejil fresco picado finamente
  • 2 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 1/2 Taza Calabaza cocida y cortado en rodajas
  • 1/2 Taza Brócoli cocido y cortado en trocitos
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Preparación

  • En un sartén con el aceite caliente, haz un refrito con todos los ingredientes excepto los huevos, durante 4 minutos.
  • Agrega los huevos y mezcla bien. Tapa el sartén y cocina a fuego lento por 4 minutos o hasta que la superficie de la tortilla esté casi seca.
  • Voltea cuidadosamente y continúa la cocción por 2 minutos más hasta que la tortilla esté dorada. Decora al gusto y sirve de inmediato.
  • Despega un poco la tortilla de las orillas antes de voltear la para evitar que se rompa.
  • Para aumentar el consumo de vegetales en tu familia, inclúyelos en diferentes tipos de recetas.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 40.2446666666667
  • Total de carbohidratos (g)  : 2.508025
  • Colesterol (mg)  : 191.25
  • Energía (Kcal)  : 635.1425
  • Grasas totales (g)  : 5.84845
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.629166666666667
  • Hierro (mg)  : 1.25530833333333
  • Proteínas (g)  : 9.18790833333333
  • Sodio (mg)  : 702.523
  • Grasas saturadas (g)  : 2.044945
  • Azúcares totales (g)  : 1.13238333333333