4 porciones
Porciones
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26 Min
Fácil
313.52 kcal
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Ingredientes

  • 4 Piezas Huevo batidos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Hongo blanco (300 g), rebanados
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Cucharaditas Sal con ajo en polvo
  • 1 Pieza Papa roja pelada y cortada en cuadritos
  • 1 Pieza Pimienta dulce rojo, cortado en cuadritos
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Preparación

  • 1 Sofríe en el aceite caliente los champiñones y la papa. Agrega la sal con ajo en polvo, el pimiento, los huevos y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
  • 2 Cocina a fuego lento hasta que tome una consistencia firme y voltea con la ayuda de un plato.
  • 3 Sirve caliente.
  • 4 Puedes sustituir por las verduras de tu elección.
  • 5 Los champiñones aportan hierro, potasio y fósforo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 195.75
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.55
  • Colesterol (mg)  : 186
  • Energía (Kcal)  : 313.52
  • Grasas totales (g)  : 19.31
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.74
  • Hierro (mg)  : 1.43
  • Proteínas (g)  : 13.82
  • Sodio (mg)  : 889.3
  • Grasas saturadas (g)  : 7.12
  • Azúcares totales (g)  : 13.11
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.02
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 12.18