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Tortitas de plátano

Tortas de plátano machos con frijoles refritos

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 6 Piezas Plátano machos, machacados
  • 1 Cucharada Manteca de cerdo
  • 1 Lata Frijoles enlatados negros refritos
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Lata Media Crema NESTLÉ® decorar

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta el agua y cuece los plátanos con la cáscara, cuidando que no se abran retira y pélalos.
    Hazlos puré con un tenedor y reserva.Calienta la manteca, fríe los frijoles negros hasta obtener una consistencia espesa y sazónalos con el consomé de pollo en polvo retira y deja enfriar.

  2. Porcionar

    Toma porciones de una cucharada de la pasta de los plátanos y, con las manos engrasadas, forma tortitas gruesas en el centro coloca una cucharada de frijoles, dóblalas y dales forma de huevo.

  3. Freír/Servir

    Espolvorea las tortitas con harina y fríelas en el aceite caliente volteándolas hasta que queden semidoradas escúrrelas sobre papel absorbente, bañándolas con la Salsa Macha y sirve con un poco de Media Crema NESTLÉ®.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar al puré de plátano macho un poco de queso crema para darle un toque más suave.

  5. Consejo nutricional

    El plátano es una fruta con alto contenido de potasio, lo cual ayuda a evitar los calambres.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 80kcal = 334kj /por porción

  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 15.61 (mg) Magnesio
  • 79.93 Kcal Energía
  • 15.20 (mg) Calcio
  • 1.67 (g) Proteina
  • 0.42 (mg) Hierro
  • 162.70 (mg) Potasio
  • 16.27 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.67 (mg) Vitamina C
  • 10.53 IU Vitamina A
  • 0.02 IU Vitamina D
  • 0.08 (mg) Vitamina E
  • 15.00 (g) Carbohidratos
  • 4.91 (g) Azúcares
  • 1.50 (g) Fibra
  • 167.37 (mg) Sodio
  • 1.85 (g) Grasas
  • 0.84 (g) Grasas saturadas
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