4 porciones
Porciones
Porciones
Intermedio
476,29 kcal
Agregar a Menú Compra

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Unidades Trucha limpias
  • 500 Gramos Setas picadas
  • 200 Gramos Tocino cortado en cuadritos
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Cucharada Perejil fresco finamente picado
Agregar a mi lista

Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. En una sartén con aceite, sofríe el tocino y la mitad de las setas. Rellena las truchas con esta preparación. Sujeta con palillos y hornea durante 5 minutos a 180 °C.
  • 2 Sofríe el resto de las setas y añade el perejil, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la sal con ajo en polvo. Deja en el fuego por 3 minutos. Licua esta preparación y continúa de nuevo la cocción por 5 minutos. Baña las truchas con esta salsa y sirve inmediatamente.
  • 3 Puedes acompañar la trucha con un arroz blanco al vapor con verduras.
  • 4 Las setas tienen alto contenido de vitamina K, la cual es esencial para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 204,98
  • Total de carbohidratos (g)  : 17,92
  • Colesterol (mg)  : 78,82
  • Energía (Kcal)  : 476,29
  • Grasas totales (g)  : 27,65
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,94
  • Hierro (mg)  : 3,18
  • Proteínas (g)  : 31,96
  • Sodio (mg)  : 858,2
  • Grasas saturadas (g)  : 11,69
  • Azúcares totales (g)  : 11,44
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,07
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 15,9