4 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
320,67 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Paquete Queso crema light a temperatura ambiente (190 g), para el aderezo
  • 1/2 Taza Cacahuate pelados y sin sal, para el relleno
  • 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI® para el relleno
  • 1 Cucharada Miel de abeja para el aderezo
  • 1 1/2 Cucharada Salsa de Soya MAGGI® para el aderezo
  • 1/2 Bolsa Mango congeldo (500 g), para aderezo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para el aderezo
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para el aderezo
  • 600 Gramos Carne de res molida, para el relleno
  • 1 Cucharada Aceite de maíz para el relleno
  • 1 Pieza Chile de árbol seco para el aderezo
  • 1 Pieza Pimiento morrón amarillo, cortado en tiras finas , para el relleno
  • 1 Cucharadita Sazonador Líquido MAGGI® para el relleno
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y cortada en tiras finas, para el relleno
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Preparación

  • 1 Para el aderezo, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* con la Salsa de Soya MAGGI® , la miel, el mango, el queso crema, la cebolla en polvo y el chile, calienta durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente; retira, deja enfriar y reserva.
  • 2 Para el relleno, calienta el aceite y fríe la carne hasta que cambie ligeramente de color; agrega la carne de res, el pimiento, la zanahoria, la Salsa de Soya MAGGI® y el Sazonador Líquido MAGGI® , mezcla y cocina 8 minutos o hasta que todo esté cocido.
  • 3 Coloca un poco del relleno en el centro de las hojas de lechuga y enrolla para simular tacos. Baña con el aderezo de mango y disfruta.
  • 4 Decora con cubitos de mango.
  • 5 La lechuga además de ser alta en fibra, vitaminas y minerales es muy baja en energía, 3 tazas aportan sólo 25 calorías.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 208,48
  • Total de carbohidratos (g)  : 20,33
  • Colesterol (mg)  : 186
  • Energía (Kcal)  : 320,67
  • Grasas totales (g)  : 9
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,63
  • Hierro (mg)  : 6,77
  • Proteínas (g)  : 34,31
  • Sodio (mg)  : 1508,46
  • Grasas saturadas (g)  : 3,05
  • Azúcares totales (g)  : 16,57
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,27
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 5,68