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Pollo hawaiano con salsa roja cremosa

POLLO HAWAIANO CON SALSA ROJA CREMOSA preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel
  • 1 Rebanada de Jamón gruesa cortada en cubos pequeños
  • 3 Rodajas de Piña en almíbar cortadas en cubos
  • 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Sobre de 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 1/2 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Piezas de Chile chipotle adobado
  • 1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 1/2 Taza de Agua
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 1/2 Cucharadita de Ajo picado
  • 1 1/2 Taza de Puré de tomate natural
  • 1 Cucharadita de Hierbas finas

Instrucciones

  1. Rellena

    Realiza algunos cortes sesgados a las pechugas sin llegar a la base, rellena con un poco de jamón, piña y queso. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.

  2. Cocina

    Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas.

  3. Licúa

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo, el chile chipotle, el queso crema y el agua. Calienta la mantequilla, añade el ajo y cocina por 1 minuto, agrega el puré de tomate con las hierbas finas y cocina por 5 minutos. Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente. Acompaña la pechuga con la salsa y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el pollo por filetes de pescado.

  5. Consejo nutricional

    El agua ayuda a transportar nutrimentos, consúmela diariamente.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Información nutricional: 706kcal = 2,955kj /por porción

  • 2.51 (g) Fibra
  • 54.63 (g) Proteina
  • 1,085.11 (mg) Potasio
  • 0.60 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.69 (mg) Hierro
  • 23.96 (g) Grasas saturadas
  • 26.10 (g) Carbohidratos
  • 706.34 Kcal Energía
  • 683.89 (mg) Calcio
  • 42.82 (g) Grasas
  • 2,034.79 (mg) Sodio
  • 19.54 (g) Azúcares
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