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Portobellos rellenos con salsa de nuez
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Portobellos rellenos en salsa de nuez

PORTOBELLOS RELLENOS EN SALSA DE NUEZ preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® ORGÁNICA.

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  • Total: 32min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete de Tocino picado finamente (250 g)
  • 4 Tazas de Espinacas baby desinfectadas y fileteadas
  • 1/2 Paquete de Queso de cabra natural (100 g)
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 6 Hongos portobello
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
  • 3/4 Taza de Nuez picada
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Taza de Almendras fileteadas
  • 1 Taza de Poro cortado en tiras delgadas y frito

Instrucciones

  1. Fríe

    Fríe el tocino hasta que dore ligeramente, agrega las espinacas y cocina por 5 minutos. Vierte en un recipiente y mezcla con el queso de cabra.

  2. Cocina

    Calienta el aceite, cocina los portobellos con la sal con cebolla y la pimienta por ambos lados hasta que estén suaves; rellénalos con la mezcla de tocino y reserva.

  3. Sirve

    Para la salsa, licúa 2 tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica con la nuez y la sal. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente, añade las almendras y mezcla. Sirve los portobellos con la salsa y decora con poro frito. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para que tus portobellos no absorban agua, límpialos con toallas de papel para cocina.

  5. Consejo nutricional

    Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.

Utensilios

  • Batidora
  • Tarro
  • Espátula
  • Cuchara de madera
  • Sartén

Información nutricional: 433kcal = 1,813kj /por porción

  • 805.25 (mg) Sodio
  • 23.50 IU Vitamina D
  • 2.87 (mg) Vitamina E
  • 11.13 (g) Grasas saturadas
  • 387.30 (mg) Calcio
  • 433.29 Kcal Energía
  • 2.99 (mg) Hierro
  • 17.96 (g) Carbohidratos
  • 18.13 (g) Proteina
  • 163.72 (mcg) Folato Alimentario
  • 33.81 (g) Grasas
  • 967.49 (mg) Potasio
  • 4.02 (g) Fibra
  • 117.65 (mg) Magnesio
  • 11.20 (g) Azúcares
  • 392.68 IU Vitamina A
  • 18.62 (mg) Vitamina C
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