Budín Carmelita

Deliciosos postres con la Leche Condensada LA LECHERA® .

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Total: 40min

Preparación: 15min

Cocción: 25min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Latas Leche Condensada LA LECHERA®
3 Paquetes Queso crema (190 g c/u)
6 Piezas Yema
6 Piezas Clara de huevo claras, batidas a punto de turrón
2 Cucharadas Mantequilla
2 Cucharadas Pan molido
2 Tazas Crema para batir

Instrucciones

Licuar

Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con el queso crema y las yemas; incorpora las claras con movimientos envolventes hasta que todo quede bien integrado.
Engrasar

Engrasa con mantequilla una olla express y espolvorea el pan molido, vierte lo que licuaste, tapa la olla, pero sin la válvula.
Cocer/Servir

Pon a fuego fuerte y cuando empiece a salir al vapor baja la lumbre y mantén por 20 minutos. Deja enfriar y desmolda el pastel. Cubre con crema batida.
Consejo culinario

La crema batida la puedes montar y agregar azúcar glass y algún licor.
Consejo nutricional

El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia. El huevo posee unas cualidades nutricionales excelentes, sobre todo proteínas de alto valor biológico y un gran número de vitaminas.

Tips

Tip para Budín Carmelita: Recuerda que si refrigeras la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® durante 30 minutos, la podrás levantar dentro de la batidora y utilizarla como crema batida.