6 porciones
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Fácil
520.331666666667 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Azúcar glass
  • 2 Pieza Mazapán , desmoronados
  • 1 Pieza Manzana verde , cortada en cubos pequeños
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 3 Pieza Huevo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Pieza Pan tipo cuernito, troceado
  • 2 Cucharada Pan molido
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Preparación

  • Horno precalentado 180 °C. Rocía un molde para panqué con un poco de aceite y cubre con pan molido; coloca los trozos de pan y reserva. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, la esencia de vainilla y el Dulce de Leche LA LECHERA®.
  • Vierte la mezcla en el molde cubriendo el pan, coloca los cubos de manzana y hornea a 180 °C durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
  • Retira el budín del horno, deja enfría y desmolda. Decora con el mazapán desmoronado y un poco de azúcar glass; ofrece.
  • Si prefieres una costra más suave, utiliza harina para cubrir el molde para panqué.
  • La manzana es una fruta rica flavonoides, los cuales tienen propiedades antioxidantes.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 201.53
  • Total de carbohidratos (g)  : 76.41605
  • Colesterol (mg)  : 93
  • Energía (Kcal)  : 520.331666666667
  • Grasas totales (g)  : 15.5555
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.17666666666667
  • Hierro (mg)  : 2.60465
  • Proteínas (g)  : 16.9560833333333
  • Sodio (mg)  : 474.65
  • Grasas saturadas (g)  : 7.65676666666667
  • Azúcares totales (g)  : 47.9026666666667