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Cheesecake de chocolate ruby

Delicioso cheesecake de chocolate ruby

  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 6 Barras Oblea cubierta de chocolate con leche Ruby KitKat®

Instrucciones

  1. Para la base

    Para la base, mezcla las Obleas cubiertas de chocolate con leche KIT KAT® Ruby con la mantequilla, vierte en un aro para pastelería previamente forrado con aluminio de la base y las paredes con acetato. Presiona ligeramente para formar una costra, refrigera.

  2. Para el relleno

    Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega la Leche Condesada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, la vainilla y la grenetina previamente disuelta. Vierte la mitad del relleno sobre la base; coloca unos trozos de Oblea cubierta de chocolate con leche KIT KAT® Ruby y añade el relleno restante.

  3. Para la cobertura

    Para la cobertura, mezcla la Media Crema NESTLÉ® con el chocolate y la mantequilla, calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos; moviendo entre cada intervalo hasta que se funda. Divide la mezcla en dos y a una añádele colorante rosa; vierte ambas mezclas de cobertura sobre la superficie. Decora con la Oblea cubierta de chocolate con leche KIT KAT® Ruby restantes y refrigera por 2 horas. Desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario:

    Si deseas un sabor cítrico puedes añadir un poco de ralladura de naranja y limón al relleno.

  5. Consejo nutricional:

    El queso es una de las principales fuentes de calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos y de los dientes, además la absorción del calcio se ve favorecida por la proteína que contiene el queso.

Información nutricional: 111kcal = 465kj /por porción

  • 111.22 Kcal Energía
  • 1.35 (g) Proteina
  • 111.22 (g) Carbohidratos
  • 0.29 (g) Fibra
  • 17.43 (mg) Sodio
  • 6.53 (g) Grasas
  • 3.80 (g) Grasas saturadas
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