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Cheesecake de chocolate y avellana

Deliciosos Postres con LA LECHERA®.

  • Total: 75min
    Preparación: 20min
    Cocción: 40min
    Espera: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Palo Mantequilla a temperatura ambiente (90 g), para la base
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para la base
  • 1 Pieza Yema para la base
  • 1 Gramo Harina de trigo para la base
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear para la base
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 4 Piezas Huevo
  • 1/2 Frasco Crema de avellana con chocolate (174 g)

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje y agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar por completo. Añade la yema de huevo y la harina con el polvo para hornear, previamente pasadas por un colador; bate hasta obtener una pasta tersa. Extiéndela sobre una mesa enharinada y cubre con la pasta un molde para pay engrasado y enharinado.

  2. Batir

    Para el relleno, bate el queso crema hasta que este suave. Agrega, sin dejar de batir la ½ lata restante de Leche Condensada LA LECHERA® y los huevos uno a uno hasta integrar por completo.

  3. Verter

    Vierte sobre la base de pay un poco del relleno y con una cuchara distribuye un poco de crema de avellanas con cacao y repite las capas hasta terminar. Con un palillo mezcla ligeramente para formar el marmoleado. Hornea de 35 a 40 minutos; retira del horno y refrigera 30 minutos.

  4. Consejo culinario

    Decorar con chocolate líquido y frutos rojos.

  5. Consejo nutricional

    El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional:

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