4 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
733.46 kcal
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Ingredientes

  • 2 Tazas Azúcar
  • 3 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Canela en raja
  • 1/4 Cucharadita Suero ácido
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Preparación

  • 1 Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL con el azúcar y calienta. Retira. Añade el cuajo.
  • 2 Tapa con una servilleta y deja cuajar. Una vez cuajada, corta en rombos y en el centro de cada uno pon una rajita de canela.
  • 3 Regresa al fuego y deja hervir a fuego bajo, hasta que los chongos estén amarillos. Retira del fuego, sirve en copas y decora con la canela sobrante. Ofrece.
  • 4 Se recomienda servir en copa fría y acompañar con crema batida, decorar con canela molida y cerezas.
  • 5 La canela es una especia rica en fibra, calcio, hierro, vitamina B, vitamina C y fósforo, tiene una alta cantidad de calcio, ayuda a mejorar los problemas de circulación en personas con diabetes, así mismo ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y mejora el funcionamiento del sistema digestivo favorablemente estimulado, es muy recomendado el consumo si presentamos problemas de infección o si estas presentando algunos hongos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 567.16
  • Total de carbohidratos (g)  : 135.05
  • Energía (Kcal)  : 733.46
  • Grasas totales (g)  : 12.2
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.25
  • Hierro (mg)  : 0.72
  • Proteínas (g)  : 15.44
  • Sodio (mg)  : 339.3
  • Grasas saturadas (g)  : 12.18
  • Azúcares totales (g)  : 128.59
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0.03