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Mousse de durazno

Copa rellena de durazno cremoso

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Lata Durazno en almíbar escurridos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* congelada por 3 horas
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharada Grenetina hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

Instrucciones

  1. Batir

    Bate la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*, hasta que este cremosa y firme.

  2. Incorporar

    En un recipiente, incorpora con una espátula la mezcla de duraznos y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* batida, poco a poco; hazlo suavemente para evitar que se baje. Sirve en copas, refrigera 1 hora, decora con duraznos y ofrece.

  3. Consejo culinario

    Para dar un toque personal se recomienda decorar con crema batida, frutos rojos, galletas marías y chocolate líquido al gusto.

  4. Consejo nutricional

    El durazno contiene fósforo que ayuda a la efectividad del calcio en la formación ósea, así mismo tiene alto contenido de vitamina A que estimulan el sistema inmune, protege el sistema reproductivo y protege la visión. El contenido de potasio actúa sobre la función cardíaca y los tejidos musculares, previene la fatiga muscular y alienta el buen funcionamiento del sistema nervioso central. La pulpa y la cáscara de los duraznos poseen propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres y protegen al organismo del envejecimiento celular.

Tips

Tip para Copa de durazno: Enfría en el congelador el recipiente donde batirás la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Cremosa & Ligera; esto ayudará a que esponje más rápido y se conserve más tiempo batida.

Utensilios

  • Batidora

Información nutricional: 221kcal = 926kj /por porción

  • 6.54 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.67 (mg) Magnesio
  • 221.26 Kcal Energía
  • 284.06 (mg) Calcio
  • 9.66 (g) Proteina
  • 0.33 (mg) Hierro
  • 262.73 (mg) Potasio
  • 4.13 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.31 (mg) Vitamina C
  • 85.99 IU Vitamina A
  • 0.46 IU Vitamina D
  • 0.16 (mg) Vitamina E
  • 39.15 (g) Carbohidratos
  • 38.84 (g) Azúcares
  • 0.31 (g) Fibra
  • 97.78 (mg) Sodio
  • 3.13 (g) Grasas
  • 2.01 (g) Grasas saturadas
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