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Copas de moka y queso sobre nougat

Copa rellena de flan de queso con moka y nuez.

  • Total: 85min
    Preparación: 5min
    Cocción: 75min
    Servir: 5min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Azúcar
  • 1 Taza Nuez tostadas y picadas
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 4 Piezas Huevo
  • 1 1/2 Cucharada Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 3/4 Taza Leche
  • 95 Gramos Queso crema batido con 3/4 de taza de azúcar

Instrucciones

  1. Hervir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Para el caramelo, pon el azúcar con el agua en una cacerola, deja que hierva, reduce el calor a fuego bajo y cocina por 4 minutos o hasta que tome un color ligeramente dorado. Retira del fuego. Coloca las nueces en el fondo de cada recipiente y encima vierte de inmediato el caramelo.

  2. Hornear

    Aparte, mezcla los huevos hasta incorporar con la leche, la vainilla, el Café Soluble NESCAFE® CLÁSICO® y el queso crema. Vierte la preparación sobre los moldes caramelizados. Hornea al baño María por 55 minutos. Retira del horno y enfría. Refrigera por 3 horas. Ofrece frió.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda servir con crema batida, decorar con canela molida y cerezas.

  4. Consejo nutricional

    Las cerezas son ricas en potasio, calcio, fósforo y vitaminas C,A,E. Su consumo favorece al sistema nervioso tiene alto contenido en melatonina que ayuda a regular el ciclo del sueño, así mismo tiene acción diurética es útil para personas que padecen artritis, tiene efecto regulador del hígado y el estómago.

Tips

Tip para Copas de moka y queso sobre nougat: Pon los moldes sobre una bandeja profunda y con agua caliente cubriendo un poco menos de la mitad de los moldes

Utensilios

  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 323kcal = 1,350kj /por porción

  • 3.39 (tbsp) Azúcar añadido
  • 60.00 (mg) Colesterol
  • 15.55 (g) Agua
  • 12.71 (mg) Magnesio
  • 322.65 Kcal Energía
  • 20.75 (mg) Calcio
  • 3.01 (g) Proteina
  • 0.48 (mg) Hierro
  • 68.96 (mg) Potasio
  • 9.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.09 (mg) Vitamina C
  • 44.01 IU Vitamina A
  • 0.29 IU Vitamina D
  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 16.09 (g) Carbohidratos
  • 15.04 (g) Azúcares
  • 0.87 (g) Fibra
  • 41.91 (mg) Sodio
  • 9.86 (g) Grasas
  • 2.35 (g) Grasas saturadas
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