15 porciones
Porciones
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Intermedio
293.9268 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Cocoa
  • 1/2 Cucharadita Colorante vegetal de varios colores
  • 3 Pieza Huevo
  • 200 Gramo Granillo de chocolate
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/4 Taza Azúcar en perla
  • 2 Taza Azúcar glass
  • 1/2 Pieza Jugo de limón su jugo
  • 1/4 Taza Agua
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Barra Mantequilla
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 1/3 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
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Preparación

  • Precalentar el horno a 180 °C. Para el pan de chocolate, bate la mantequilla hasta que este cremosa, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la vainilla,la harina, el polvo para hornear y la cocoa previamente pasados por un colador, y por último las chispas de chocolate. Coloca la mezcla en una charola forrada con papel encerado y extiende la mezcla para cubrir la superficie hasta que quede pareja. Hornea por 30 minutos o hasta que este cocido, deja enfriar y retira el papel encerado. Corta el pan en forma de corbatas y corbatines.
  • Para el glaseado, mezcla el agua y las gotas de limón con el azúcar glas. Divide la mezcla y píntala con colorantes de tu preferencia. Vierte la mezcla dentro de una manga con duya y cubre las corbatitas con glaseado de colores. Extras: Charola, papel encerado, colorantes y manga con duya.
  • Para dar más sabor al bizcocho se recomienda agregar nuez troceada en su elaboración.
  • El chocolate es un alimento que se compone de la semilla y la manteca de cacao, uno de sus beneficios que nos ayuda a controlar la depresión mejorando el estado de ánimo, es un antioxidante que nos protege contra bacterias y radicales libre, así mismo contiene altos niveles de magnesio que refuerzan el funcionamiento de nuestro corazón, pues el chocolate contiene flavonoides, que son componentes básico para evitar el congestionamiento de las arterias, previniendo ataques contra el corazón y derrames cerebrales.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 38.2377333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 46.47352
  • Colesterol (mg)  : 50.1
  • Energía (Kcal)  : 293.9268
  • Grasas totales (g)  : 11.058
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.2568
  • Hierro (mg)  : 0.32542
  • Proteínas (g)  : 4.23655066666667
  • Sodio (mg)  : 75.3004
  • Grasas saturadas (g)  : 4.31224666666667
  • Azúcares totales (g)  : 38.37732
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.0038

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