4 porciones
Porciones
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335 Min
Fácil
591.82 kcal
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Ingredientes

  • 9 Cucharadas Maicena disuelta en media taza de agua
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 6 Cucharadas piel de naranja
  • 6 Piezas Yema batidas
  • 2 Tazas Jugo de naranja
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Preparación

  • 1 Hierve la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y añade la fécula de maíz. Mezcla bien para que no se formen grumos. Agrega la ralladura de naranja y revuelve hasta incorporar por 3 minutos. Reserva.
  • 2 Aparte,ben un recipiente mezcla las yemas con el jugo de naranja. Agrega esta mezcla a la preparación anterior y revuelve muy bien hasta que se unan bien todos los ingredientes. Deja que hierva de 3 a 5 minutos, siempre revolviendo para que espese. Retira del fuego y vierte la preparación en un recipiente. Refrigera por 5 horas. Desmolda y ofrece inmediatamente.
  • 3 Se recomienda decorar con cerezas en almibar, ralladura de naranja y hojas de menta.
  • 4 Las naranjas son una fuente de vitamina C, la cual es indispensable para la absorción de hierro, el sistema nervioso, los vasos sanguíneos y el tejido conjuntivo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 306.9
  • Total de carbohidratos (g)  : 58.72
  • Colesterol (mg)  : 976.5
  • Energía (Kcal)  : 591.82
  • Grasas totales (g)  : 27.14
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.51
  • Hierro (mg)  : 2.94
  • Proteínas (g)  : 20.4
  • Sodio (mg)  : 160.25
  • Grasas saturadas (g)  : 12.68
  • Azúcares totales (g)  : 20.46
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 14.46