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Crepas con salsa de cappuccino

Crepas dulces rellenas de fresa con plátano bañadas con salsa de capuchino.

  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Cucharadas Azúcar
  • 3 Cucharadas Fécula de maíz disueltas en ½ taza de agua fría
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 4 Piezas Plátano pelados y cortados en rodajas
  • 1/4 Taza Azúcar morena
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1 Paquete Crepa (260 g)
  • 4 Piezas Fresa lavadas y desinfectadas
  • 1 Cápsula DOLCE GUSTO® Cappuccino Ice de café, preparado en ¼ de taza de agua c/u

Instrucciones

  1. Cocción

    Para la salsa, calienta el café y la leche preparados con las cápsulas de NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Cappuccino y, cuando empiece a burbujear, agrega el azúcar y la fécula de maíz, cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente.

  2. Freír

    Para el relleno, en una sartén derrite la mantequilla; agrega los plátanos, el azúcar mascabado y la canela. Fríelos 2 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

  3. Rellenar/presentación

    Calienta las crepas en una sartén y rellénalas con los plátanos; baña con la salsa, decora con las fresas y ofrece.
    *Si cuentas con un máquina NESCAFE® DOLCE GUSTO® Automática se deben de hacer el siguiente cambio: *3 cápsulas de café NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Cappuccino, preparado en 3 niveles de agua c/u (63 ml c/u) *3 cápsulas de leche NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Cappuccino, preparada en 3 niveles de agua c/u (63 ml c/u).

  4. Consejo culinario

    Se recomienda agregar nuez troceada y decorar con hojas de menta.

  5. Consejo nutricional

    El plátano aporta una cantidad importante de potasio, el cual puede ayudar a prevenir calambres musculares.

Tips

Tip para Crepas con salsa de cappuccino: Puedes acompañar con el café NESCAFE® DOLCE GUSTO® de tu preferencia. Pela y rebana los plátanos justo antes de que los utilices para evitar que se oxiden.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 491kcal = 2,055kj /por porción

  • 6.95 (tbsp) Azúcar añadido
  • 491.19 Kcal Energía
  • 191.89 (mg) Calcio
  • 6.23 (g) Proteina
  • 1.75 (mg) Hierro
  • 575.71 (mg) Potasio
  • 83.97 (g) Carbohidratos
  • 4.15 (g) Fibra
  • 295.08 (mg) Sodio
  • 16.25 (g) Grasas
  • 7.45 (g) Grasas saturadas
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