Crepas con salsa de cappuccino

Crepas dulces rellenas de fresa con plátano bañadas con salsa de capuchino.

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Total: 35min

Preparación: 10min

Cocción: 20min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

4 Cucharadas Azúcar
3 Cucharadas Fécula de maíz disueltas en ½ taza de agua fría
3 Cucharadas Mantequilla
4 Piezas Plátano pelados y cortados en rodajas
1/4 Taza Azúcar morena
1 Cucharadita Canela molida
1 Paquete Crepa (260 g)
4 Piezas Fresa lavadas y desinfectadas
1 Cápsula DOLCE GUSTO® Cappuccino Ice de café, preparado en ¼ de taza de agua c/u

Instrucciones

Cocción

Para la salsa, calienta el café y la leche preparados con las cápsulas de NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Cappuccino y, cuando empiece a burbujear, agrega el azúcar y la fécula de maíz, cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
Freír

Para el relleno, en una sartén derrite la mantequilla; agrega los plátanos, el azúcar mascabado y la canela. Fríelos 2 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Rellenar/presentación

Calienta las crepas en una sartén y rellénalas con los plátanos; baña con la salsa, decora con las fresas y ofrece.
*Si cuentas con un máquina NESCAFE® DOLCE GUSTO® Automática se deben de hacer el siguiente cambio: *3 cápsulas de café NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Cappuccino, preparado en 3 niveles de agua c/u (63 ml c/u) *3 cápsulas de leche NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Cappuccino, preparada en 3 niveles de agua c/u (63 ml c/u).
Consejo culinario

Se recomienda agregar nuez troceada y decorar con hojas de menta.
Consejo nutricional

El plátano aporta una cantidad importante de potasio, el cual puede ayudar a prevenir calambres musculares.

Tips

Tip para Crepas con salsa de cappuccino: Puedes acompañar con el café NESCAFE® DOLCE GUSTO® de tu preferencia. Pela y rebana los plátanos justo antes de que los utilices para evitar que se oxiden.