12 porciones
Porciones
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Intermedio
223.479166666667 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharadita Ralladura de limón para decorar
  • 1/4 Taza Jugo de limón colado, para el relleno
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear para el relleno
  • 1 Cucharada Harina de trigo para el relleno
  • 4 Pieza Huevo para el relleno
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para el relleno
  • 1 Pieza Clara de huevo para la base
  • 40 Pieza Galletas Marías molidas, para la base
  • 1 Barra Mantequilla derretida, (90 g), para la base
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Preparación

  • Precalienta el horno a 180 °C. Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla y la clara de huevo hasta formar una masa. Forra un molde cuadrado con plástico adherente y cubre la base con la masa anterior.
  • Para el relleno, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con la harina, el huevo y el polvo para hornear; agrega poco a poco el jugo de limón. Vierte sobre la base de galleta y hornea de 30 a 35 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
  • Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Corta en cuadros, decora con ralladura de limón y ofrece.
  • Se recomienda acompañar con frutos rojos y decorar con hojas de menta.
  • Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que nos protegen contra bacterias, radicales libres y tiene propiedades antinflamatorias. Cuando más intenso sea su color, más valor nutricional tendrán.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 48.8741666666667
  • Total de carbohidratos (g)  : 27.3180416666667
  • Colesterol (mg)  : 78.125
  • Energía (Kcal)  : 223.479166666667
  • Grasas totales (g)  : 10.365
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.425166666666667
  • Hierro (mg)  : 0.3661
  • Proteínas (g)  : 5.35508333333333
  • Sodio (mg)  : 140.631666666667
  • Grasas saturadas (g)  : 6.0203375
  • Azúcares totales (g)  : 21.2486666666667
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.00633333333333333