4 porciones
Porciones
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Intermedio
1508.8 kcal
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Ingredientes

  • 500 Gramos Camote cocido y hecho puré
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Cucharadita Ralladura de naranja
  • 1 Pieza Huevo
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Preparación

  • Mezcla la harina con la 1/2 lata de Leche Condensada LA LECHERA®,la ralladura de naranja y el huevo hasta formar una pasta homogénea; refrigera durante 10 minutos envuelta en plástico autoadherente.
  • Mezcla la 1/2 lata de Leche Condensada LA LECHERA® con el camote cocido y refrigera 10 minutos.
  • Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta cuadros de 15 cm; rellena con el camote, dobla para cerrar y presiona las orillas con un tenedor.
  • Fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, retira del fuego y coloca en papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Sirve las empanadas bañadas con la Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil; ofrece.
  • Se recomienda agregar un poco de canela molida al puré de camote y a la masa para mejorar su sabor.
  • El camote es un tubérculo rico en vitamina A, la cual ayuda a proteger la vista.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 57.3
  • Total de carbohidratos (g)  : 189.88
  • Colesterol (mg)  : 46.5
  • Energía (Kcal)  : 1508.8
  • Grasas totales (g)  : 65.75
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.72
  • Hierro (mg)  : 1.71
  • Proteínas (g)  : 24.68
  • Sodio (mg)  : 286.67
  • Grasas saturadas (g)  : 14.98
  • Azúcares totales (g)  : 112.01
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 50.76