6 porciones
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Fácil
318,62 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Crema de coco fresca
  • 3/4 Taza Azúcar
  • 1 Lata Piña en almíbar escurrida
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1 Vacía el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes.
  • 2 Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la piña, la crema de coco y los huevos. Vacía la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
  • 3 Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.
  • 4 Decora con piña en cubos y coco rallado
  • 5 La piña es una fruta que aporta un alto contenido de fibra, la cual ayuda a mejorar el sistema digestivo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 120,8
  • Total de carbohidratos (g)  : 56,86
  • Energía (Kcal)  : 318,62
  • Grasas totales (g)  : 5,11
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,04
  • Hierro (mg)  : 0,22
  • Proteínas (g)  : 7,9
  • Sodio (mg)  : 146,75
  • Grasas saturadas (g)  : 5,07
  • Azúcares totales (g)  : 55,82
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0,04