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Flan de mango

Deliciosos postres con LA LECHERA®

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  • Total: 45min
    Preparación: 10min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza Azúcar
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Paquete Queso crema
  • 1 1/2 Taza Mango pure
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Yema
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 2 Piezas Huevo
  • 5 Hojas Menta fresca
  • 1/2 Taza Mango para decorar

Instrucciones

  1. Verter

    Vierte el azúcar en una flanera de aluminio y calienta para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Deja enfriar durante 10 minutos para que el caramelo se solidifique.

  2. Licuar

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®,queso crema,puré de mango, huevo y la esencia de vainilla; vierte la preparación en la flanera y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca a baño María en una olla exprés y cocina durante 35 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Retirar

    Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda, decora con mango y menta y ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Decora con mango y menta.

  5. Consejo Nutricional

    El mango es una fruta con vitaminas A y C, las cuales están involucradas en el mantenimiento y regeneración de la piel y cabello.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 601kcal = 2,515kj /por porción

  • 13.25 (tbsp) Azúcar añadido
  • 43.16 (mg) Magnesio
  • 601.20 Kcal Energía
  • 424.28 (mg) Calcio
  • 15.78 (g) Proteina
  • 1.12 (mg) Hierro
  • 443.70 (mg) Potasio
  • 68.61 (mcg) Folato Alimentario
  • 20.55 (mg) Vitamina C
  • 306.60 IU Vitamina A
  • 2.09 IU Vitamina D
  • 78.94 (g) Carbohidratos
  • 1.01 (g) Fibra
  • 246.75 (mg) Sodio
  • 25.54 (g) Grasas
  • 13.80 (g) Grasas saturadas
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