40 porciones
Porciones
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Intermedio
442,83 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Piezas Yema
  • 2 1/2 Tazas Harina de trigo
  • 270 Gramos Mantequilla
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharadita Esencia de naranja
  • 8 Barras Chocolate Semiamargo CARLOS V® (184 grs) en trocitos
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. Bate la mantequilla hasta acremar, agregar la Leche Condensada LA LECHERA®, añade las yemas de huevo y la esencia de naranja. Sin dejar de batir, agrega poco a poco la harina previamente cernida, sigue batiendo hasta obtener una pasta suave y tersa.
  • 2 Toma pequeñas porciones de la pasta, forma bolitas del tamaño de una nuez y aplanalas para formar una tortilla. Colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornea por 15 minutos, retira del horno y deja enfriar. Reserva.
  • 3 Funde a baño María el Chocolate CARLOS V® con la mantequilla. Decora las galletas con el chocolate y ofrece.
  • 4 Agregar trozos de naranja cristalizada.
  • 5 El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 6,96
  • Total de carbohidratos (g)  : 48,84
  • Colesterol (mg)  : 49,48
  • Energía (Kcal)  : 442,83
  • Grasas totales (g)  : 20,07
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3,39
  • Hierro (mg)  : 0,16
  • Proteínas (g)  : 5,51
  • Sodio (mg)  : 31,67
  • Grasas saturadas (g)  : 17,44
  • Azúcares totales (g)  : 42,87
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 2,63