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Galletas de amaranto y cocoa deslactosadas

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  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Margarina a temperatura ambiente, 90 g c/u
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
  • 2 Piezas Huevo
  • 3/4 Taza Cocoa
  • 1 Gramo Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 1/2 Taza Amaranto

Instrucciones

  1. Batir

    Precalentar el horno a 180 °C.

    Bate la margarina, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, la vainilla y los huevos hasta integrar completamente.

  2. Incorporar

    Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear y la cocoa previamente pasados por un colador, y el amaranto.

  3. Hornear/Servir

    En una charola engrasada, coloca pequeñas bolitas de masa y hornéalas durante 15 a 20 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Refrigera las galletas durante 10 minutos para evitar que se deformen al hornearlas.

  5. Consejo nutricional

    El amaranto es buena fuente de proteína, la cual tiene un papel importante en el adecuado crecimiento.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 91kcal = 382kj /por porción

  • 1.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.79 (mg) Magnesio
  • 91.38 Kcal Energía
  • 61.56 (mg) Calcio
  • 2.08 (g) Proteina
  • 0.59 (mg) Hierro
  • 78.80 (mg) Potasio
  • 4.71 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.11 (mg) Vitamina C
  • 12.11 IU Vitamina A
  • 0.12 IU Vitamina D
  • 0.30 (mg) Vitamina E
  • 10.43 (g) Carbohidratos
  • 0.97 (g) Fibra
  • 62.60 (mg) Sodio
  • 5.16 (g) Grasas
  • 1.48 (g) Grasas saturadas
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