35 porciones
Porciones
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Fácil
116,18 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Clara de huevo
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a fresa NESQUIK®
  • 1 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a vainilla NESQUIK®
  • 2 Palos Mantequilla (90 g c/u), a temperatura ambiente
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. Para la masa de vainilla, bate la mantequilla con la harina y el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Vainilla NESQUIK® hasta obtener una textura arenosa; agrega el huevo y sigue batiendo hasta obtener una masa tersa. Envuélvela en plástico y refrigera por 10 minutos; repite los mismos pasos para preparar la masa de fresa.
  • 2 Sobre una mesa enharinada extiende cada una de las masas con un rodillo hasta que tengan 1 cm de grosor. Corta cuadrados de cada masa del mismo tamaño.
  • 3 Coloca un cuadro de fresa sobre uno de vainilla, untando un poco de clara de huevo entre cada capa para que peguen; luego otro de vainilla y, por último, uno de fresa. Coloca las galletas en una charola con papel encerado y hornéalas a 180 °C de 15 a 20 minutos aproximadamente; retira del horno, deja enfriar y ofrece.
  • 4 Agregar chispas de chocolate a la masa antes de hornear.
  • 5 El huevo contiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, como vitamina B1, B3, B12, ácido fólico y biotina que se relacionan mucho con la función cerebral y energética.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 77,05
  • Total de carbohidratos (g)  : 15,25
  • Energía (Kcal)  : 116,18
  • Grasas totales (g)  : 5,53
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,85
  • Hierro (mg)  : 2,07
  • Proteínas (g)  : 1,42
  • Sodio (mg)  : 9,01
  • Grasas saturadas (g)  : 3,33
  • Azúcares totales (g)  : 6,84

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