35 porciones
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Fácil
197,53 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Huevo
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Pieza Clara de huevo
  • 1 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a fresa NESQUIK®
  • 2 Palos Mantequilla (90 g c/u), a temperatura ambiente
  • 2 Palos Mantequilla (90 g c/u), a temperatura ambiente
  • 1 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a vainilla NESQUIK®
  • 1 Pieza Huevo
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. Para la masa de vainilla, bate la mantequilla con la harina y el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Vainilla NESQUIK® hasta obtener una textura arenosa; agrega el huevo y sigue batiendo hasta obtener una masa tersa. Envuélvela en plástico y refrigera por 10 minutos; repite los mismos pasos para preparar la masa de fresa.
  • 2 Sobre una mesa enharinada extiende cada una de las masas con un rodillo hasta que tengan 1 cm de grosor. Corta cuadrados de cada masa del mismo tamaño.
  • 3 Coloca un cuadro de fresa sobre uno de vainilla, untando un poco de clara de huevo entre cada capa para que peguen; luego otro de vainilla y, por último, uno de fresa. Coloca las galletas en una charola con papel encerado y hornéalas a 180 °C de 15 a 20 minutos aproximadamente; retira del horno, deja enfriar y ofrece.
  • 4 Agregar chispas de chocolate a la masa antes de hornear.
  • 5 El huevo contiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, como vitamina B1, B3, B12, ácido fólico y biotina que se relacionan mucho con la función cerebral y energética.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 80,77
  • Total de carbohidratos (g)  : 21,89
  • Colesterol (mg)  : 38,39
  • Energía (Kcal)  : 197,53
  • Grasas totales (g)  : 10,39
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,07
  • Hierro (mg)  : 2,18
  • Proteínas (g)  : 2,75
  • Sodio (mg)  : 11,93
  • Grasas saturadas (g)  : 6,65
  • Azúcares totales (g)  : 6,88
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 3,73

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