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Galletas de higo

Galletas deliciosas para acompañar con tu café .

  • Total: 38min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Espera: 10min
    Servir: 3min
  • Porciones: 60
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • Kilogramo Mantequilla
  • 3 Piezas Yema
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 300 Gramos Higos deshidratados cristalizados, picados en cuadritos
  • 3 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharada Polvo para hornear

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.

    Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas de huevo y la Leche Condensada LA LECHERA®. Sin dejar de batir, agrega poco a poco los higos y la harina previamente cernida junto con el polvo para hornear, mezcla perfectamente. Coloca en una manga con una duya y forma las galletas sobre una charola engrasada o cubierta con papel encerado.

  2. Hornear

    Hornea de 10 a 15 minutos, deja enfriar y ofrece.

  3. Consejo Culinario

    Puedes decorar con azúcar glass.

  4. Consejo Nutricional

    Los higos son ricos en vitaminas y minerales como la vitamina C, los beta carotenos, el potasio, el magnesio, el calcio y el fósforo, algunos de los cuales tienen ciertos efectos antioxidantes.

Tips

Tip para Galletas de higo: Utiliza una duya con orificio grande para evitar que se tape con los higos

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 163kcal = 681kj /por porción

  • 0.73 (tbsp) Azúcar añadido
  • 32.55 (mg) Colesterol
  • 4.15 (g) Agua
  • 7.32 (mg) Magnesio
  • 162.76 Kcal Energía
  • 50.78 (mg) Calcio
  • 2.04 (g) Proteina
  • 0.29 (mg) Hierro
  • 59.32 (mg) Potasio
  • 7.64 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.06 (mg) Vitamina C
  • 14.71 IU Vitamina A
  • 0.19 IU Vitamina D
  • 0.13 (mg) Vitamina E
  • 12.89 (g) Carbohidratos
  • 6.16 (g) Azúcares
  • 0.68 (g) Fibra
  • 27.93 (mg) Sodio
  • 1.35 (g) Grasas
  • 0.56 (g) Grasas saturadas
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