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Galletas de pistache con naranja

Para esa reunión especial, hornea estas deliciosas galletas de pistache con naranja.

  • Total: 58min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Espera: 30min
    Servir: 3min
  • Porciones: 35
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 1/2 Palos Mantequilla (90 g c/u), a temperatura ambiente
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo integral
  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 3/4 Taza Pistaches sin cáscara y picados
  • 1 Pieza Naranja su ralladura y su jugo
  • 1/4 Taza Pistaches sin cáscara y picados

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Light y el huevo hasta integrar completamente, añade poco a poco las harinas de trigo e integral junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador; por último añade los pistaches, la ralladura y el jugo de naranja.

  2. Colocar

    En una charola cubierta con papel encerado coloca un poco de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y sobre cada galleta espolvorea pistaches para decorar; refrigera por 20 minutos.

  3. Hornear

    Hornea a 180° a por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Puedes sustituir la naranja por una cucharadita de esencia de naranja .

  5. Consejo Nutricional

    Los pistaches son fuente de grasas insaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional:

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