35 porciones
Porciones
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Intermedio
93,68 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Pieza Naranja su ralladura y su jugo
  • 1/4 Taza Pistaches sin cáscara y picados
  • 2 1/2 Palos Mantequilla (90 g c/u), a temperatura ambiente
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo integral
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 3/4 Taza Pistaches sin cáscara y picados
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Light y el huevo hasta integrar completamente, añade poco a poco las harinas de trigo e integral junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador; por último añade los pistaches, la ralladura y el jugo de naranja.
  • 2 En una charola cubierta con papel encerado coloca un poco de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y sobre cada galleta espolvorea pistaches para decorar; refrigera por 20 minutos.
  • 3 Hornea a 180° a por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.
  • 4 Puedes sustituir la naranja por una cucharadita de esencia de naranja .
  • 5 Los pistaches son fuente de grasas insaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 17,51
  • Total de carbohidratos (g)  : 9,96
  • Colesterol (mg)  : 19,2
  • Energía (Kcal)  : 93,68
  • Grasas totales (g)  : 5,18
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,45
  • Hierro (mg)  : 0,17
  • Proteínas (g)  : 1,59
  • Sodio (mg)  : 29,95
  • Grasas saturadas (g)  : 3,34
  • Azúcares totales (g)  : 7,38
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1,84