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Galletas de zanahoria con nuez

Ricas galletas de zanahoria para cualquier ocasión.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 43min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Espera: 10min
    Servir: 3min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Barra Mantequilla (90 g), sin sal
  • 100 Gramos Manteca vegetal
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/4 Taza Azúcar morena
  • 1 Taza Avena molida
  • 3 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Cucharadita Canela
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Taza Zanahorias rallada
  • 50 Gramos Nuez picadas

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Bate la mantequilla junto con la manteca hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el azúcar y la avena. Sin dejar de batir, agrega poco a poco la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la canela. Incorpora los huevos y la esencia de vainilla. Sigue batiendo hasta obtener una pasta suave. Ya sin batir añade la zanahoria y la nuez en forma envolvente.

  2. Colocar

    En una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado coloca porciones de la mezcla con la ayuda de una cuchara. Hornea por 20 minutos, retira del horno y deja enfriar. Ofrece.

  3. Consejo Culinario

    Agregar trozos de nuez al primer paso.

  4. Consejo Nutricional

    La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.

Tips

Tip para Galletas de zanahoria: Si deseas puedes agregar pasitas, te encantarán

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 194kcal = 812kj /por porción

  • 1.74 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.13 (mg) Magnesio
  • 193.96 Kcal Energía
  • 66.97 (mg) Calcio
  • 4.35 (g) Proteina
  • 0.57 (mg) Hierro
  • 102.20 (mg) Potasio
  • 11.85 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.42 (mg) Vitamina C
  • 88.15 IU Vitamina A
  • 0.12 IU Vitamina D
  • 0.27 (mg) Vitamina E
  • 24.82 (g) Carbohidratos
  • 1.37 (g) Fibra
  • 38.43 (mg) Sodio
  • 8.67 (g) Grasas
  • 3.66 (g) Grasas saturadas
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