15 porciones
Porciones
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62 Min
Intermedio
362.73 kcal
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Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 5 Piezas Limones su ralladura (12 g)
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Pieza Clara de huevo
  • 1 Pieza Limones su jugo (12 ml)
  • 1 1/2 Taza Azúcar glass
  • 3 1/2 Tazas Harina de trigo
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Preparación

  • 1 cortador en forma de fantasma 1 cortador en forma de murciélago colorante vegetal blanco, para alimentos colorante vegetal rojo, para alimentos colorante vegetal negro, para alimentos colorante vegetal morado, para alimentos Horno precalentado a 180 °C Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, la ralladura de limón y la esencia de azahar. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Reserva y deja reposar un par de minutos en refrigeración.
  • Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de fantasma y murciélago, da forma a las galletas. En una charola con papel encerado coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos o hasta que doren ligeramente.
  • Para el glaseado, bate la clara hasta que cambie de color, agrega poco a poco el azúcar glass y el jugo de limón, bate hasta que se forme una pasta suave, Separa la mezcla en 4 partes, agrega un colorante diferente a cada uno y mezcla. Coloca los glaseados en mangas desechables con duyas pequeñas, decora las galletas y deja secar. Ofrece.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 62.7
  • Energía (Kcal)  : 362.73
  • Grasas totales (g)  : 9.54
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.98
  • Proteínas (g)  : 6.87
  • Sodio (mg)  : 70
  • Grasas saturadas (g)  : 5.68
  • Azúcares totales (g)  : 35.4