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Galletas de pistache con naranja

Para esa reunión especial, hornea estas deliciosas galletas de pistache con naranja.

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  • Total: 32min
    Preparación: 25min
    Cocción: 5min
    Servir: 2min
  • Porciones: 35
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 1/2 Barras de Mantequilla (90 g c/u) a temperatura ambiente
  • 1 Huevo
  • 1 1/2 Taza de Harina de trigo integral
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 3/4 Taza de Pistaches sin cáscara y picados
  • 1 Naranja (su ralladura y su jugo)
  • 1/4 Taza de Pistaches sin cáscara y picados

Instrucciones

  1. Bate

    Horno precalentado a 180 °C.

    Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa y el huevo hasta integrar completamente, añade poco a poco las harinas de trigo e integral junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador; por último añade los pistaches, la ralladura y el jugo de naranja.

  2. Refrigera

    En una charola cubierta con papel encerado coloca un poco de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y sobre cada galleta espolvorea pistaches para decorar; refrigera por 20 minutos.

  3. Hornea

    Hornea a 180° a por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la naranja por una cucharadita de esencia de naranja .

  5. Consejo nutricional

    Los pistaches aportan grasas saludables a tu dieta.

Utensilios

  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Batidora de mano

Información nutricional: 126kcal = 525kj /por porción

  • 1.25 (tbsp) Azúcar añadido
  • 15.80 (mg) Magnesio
  • 125.51 Kcal Energía
  • 55.32 (mg) Calcio
  • 2.57 (g) Proteina
  • 0.41 (mg) Hierro
  • 96.26 (mg) Potasio
  • 6.64 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.06 (mg) Vitamina C
  • 53.34 IU Vitamina A
  • 0.07 IU Vitamina D
  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 11.67 (g) Carbohidratos
  • 7.03 (g) Azúcares
  • 1.09 (g) Fibra
  • 26.81 (mg) Sodio
  • 8.06 (g) Grasas
  • 3.98 (g) Grasas saturadas
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