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Gelatina flotante de durazno deslactosada

GELATINA FLOTANTE DE DURAZNO DESLACTOSADA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® DESLACTOSADA.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 162min
    Preparación: 40min
    Espera: 120min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 1 Caja Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 3 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua fría y disuelta a baño María
  • 2 Tazas Jugo de durazno
  • 3 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua fría disuelta a baño María
  • 1 Lata Durazno en almíbar picado y escurrido
  • 3 Hojas Menta fresca desinfectadas

Instrucciones

  1. Mezcla

    Para la gelatina de 3 leches, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la esencia de vainilla y 3 sobres de grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover. Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje.

  2. Integra

    Para la gelatina de durazno, integra el jugo de durazno con 3 sobres de grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover hasta que no haya grumos. Deja enfriar a temperatura ambiente sin dejar que cuaje.

  3. Refrigera

    Retira la gelatina de 3 leches del refrigerador, despega de las orillas, coloca un poco de duraznos picados en la base y añade poco a poco la gelatina de durazno por las orillas de la gelatina de 3 leches. Refrigera hasta que cuaje. Decora el centro de la gelatina con el durazno y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda que la gelatina de durazno debe estar a temperatura ambiente para evitar que derrita la gelatina de 3 leches.

  5. Consejo nutricional

    El ejercicio físico es fundamental para la prevención y tratamiento de la obesidad.

Utensilios

  • Nevera
  • Springform Pan
  • Licuadora

Información nutricional: 238kcal = 994kj /por porción

  • 0.37 IU Vitamina D
  • 2.78 (mg) Vitamina C
  • 123.56 IU Vitamina A
  • 17.42 (mg) Magnesio
  • 184.16 (mg) Potasio
  • 3.92 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.44 (mg) Hierro
  • 150.04 (mg) Calcio
  • 4.54 (g) Grasas saturadas
  • 81.21 (mg) Sodio
  • 6.37 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.78 (g) Fibra
  • 6.98 (g) Grasas
  • 7.02 (g) Proteina
  • 37.63 (g) Carbohidratos
  • 237.53 Kcal Energía
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