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Leche frita

Masa frita dulce a base de leches, acompañada con canela. Postre elaborado con el toque preciso de LA LECHERA®

  • Total: 30min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Pieza Naranja ralladura
  • 1 Unidad Huevo batido
  • 1/3 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Cucharada Canela molida
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Cucharadas Harina de trigo

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL®, la harina y la ralladura.

  2. Poner

    Pon a fuego suave, moviendo constantemente con batidor de globo. Deja espesar hasta que se vea el fondo del recipiente.

  3. Vertir

    Vierte en un refractario cuadrado ligeramente engrasado y deja enfriar una hora. Corta 12 cuadros y pásalos por la harina y el huevo. Fríelos en aceite caliente por ambos lados, escúrrelos y espolvoréalos con un poco de canela.

  4. Consejo culinario

    Puedes susutituir la canela por azúcar glass

  5. Consejo nutricional

    La naranja es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza es sistema inmunológico de organismo

Tips

Tip para Leche frita: Al servir la leche frita la puedes bañar con brandy y flamearla.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 295kcal = 1,234kj /por porción

  • 3.66 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.36 (mg) Magnesio
  • 294.83 Kcal Energía
  • 142.32 (mg) Calcio
  • 7.14 (g) Proteina
  • 0.46 (mg) Hierro
  • 147.89 (mg) Potasio
  • 16.17 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.35 (mg) Vitamina C
  • 31.25 IU Vitamina A
  • 0.29 IU Vitamina D
  • 1.16 (mg) Vitamina E
  • 43.47 (g) Carbohidratos
  • 20.60 (g) Azúcares
  • 1.41 (g) Fibra
  • 46.06 (mg) Sodio
  • 10.12 (g) Grasas
  • 2.72 (g) Grasas saturadas
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