Leche frita
marca

Leche frita

49
  • porciones
  • 12 porciones
  • |
  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 30 min
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  • dificultad
  • Intermedio
  • |

  • kcal
  • 271 kcal

Ingredientes

  • 0.5 Taza de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
  • 3 Cucharadas de harina de trigo
  • 1 Cucharada de naranja ralladura
  • 1 Pieza de huevo batido
  • 0.3 Taza de aceite de maíz para freír
  • 1 Cucharada de canela molida
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Tazas de harina de trigo
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Preparación

  • 1. Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la harina y la ralladura.
  • 2. Pon a fuego suave, moviendo constantemente con batidor de globo.Deja espesar hasta que se vea el fondo del recipiente.
  • 3. Vierte a un molde refractario cuadrado ligeramente engrasado y deja enfriar una hora.Corta 12 cuadros y pásalos por la harina y el huevo.
  • 4. Fríelos en aceite caliente por ambos lados, escúrrelos y espolvoréales un poco de canela.
  • Al servir la leche frita la puedes bañar con brandy y flamearla.
  • Grasas totales (g) 11.00
  • Sodio (mg) 49.00
  • Proteínas (g) 5.60
  • Fibras dietarias totales (g) 1.10
  • Grasas saturadas (g) 0.90
  • Total de carbohidratos (g) 38.00
  • Energía (kj) 1132.00
  • Energía (kcal) 271.00
  • Azúcares totales (g) 0.20
  • Calcio (mg) 17.00
  • Colesterol (mg) 21.00
  • Hierro (mg) 1.50
  • Vitamina C (mg) 0.40
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 3.20
  • Grasas, polinsaturadas (g) 3.30
  • Vitamina A (µg_RAE) 13.00
  • Vitamina D (µg) 0.20