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Mameyes fingidos

Esferas de mamey, rellenas de nuez.

  • Total: 25min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 50
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 150 Gramos Mamey la pulpa
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 200 Gramos Nuez molida
  • 1 Cucharadita Canela
  • 100 Gramos Nuez entera

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla la pulpa de mamey con la Leche Condensada LA LECHERA®, la nuez molida y la canela. Pasa la mezcla a una caserola y cocina durante 10 minutos hasta que se vea el fondo. Retira del fuego y refrigera durante 30 minutos.

  2. Formar

    Toma pequeñas porciones y forma bolitas, coloca en el centro una nuez entera , simulando el hueso del mamey y dales formas ovaladas. Revuelca los dulces en la canela molida para dar la apariencia de un mamey.

  3. Consejero culinario

    Puedes sustituir la nuez por almendras peladas.

  4. Consejo nutricional

    el mamey tiene un alto contenido de vitamina A, fundamental en cuanto a la formación y mantenimiento de la piel, el pelo y las membranas de las mucosas.

Tips

Tip para Mameyes fingidos: Puedes licuar la pulpa para que quede más tersa.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 67kcal = 282kj /por porción

  • 0.88 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.81 (mg) Magnesio
  • 67.29 Kcal Energía
  • 28.57 (mg) Calcio
  • 1.10 (g) Proteina
  • 0.19 (mg) Hierro
  • 43.28 (mg) Potasio
  • 1.96 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.49 (mg) Vitamina C
  • 4.49 IU Vitamina A
  • 0.03 IU Vitamina D
  • 0.09 (mg) Vitamina E
  • 5.75 (g) Carbohidratos
  • 0.72 (g) Fibra
  • 7.77 (mg) Sodio
  • 4.78 (g) Grasas
  • 0.67 (g) Grasas saturadas
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