40 porciones
Porciones
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162.94 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Plátano tabasco, pelado, cortado en trozos pequeños
  • 1 1/4 Taza Harina previamente pasado por el colador
  • 1 Cucharada Fécula de maíz salsa, disuelta en 1/4 de taza de agua
  • 1 Taza Piloncillo cortado en trozos pequeños
  • 1/2 Taza Piloncillo salsa, cortado en trozos
  • 1 Cucharada Canela salsa, molida
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
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Preparación

  • En un recipiente, mezcla ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® junto con el piloncillo, el plátano, el harina y el polvo para hornear hasta integrar por completo.
  • En una sartén calienta el aceite y, con una cuchara cafetera, toma pequeñas porciones de la mezcla; fríe los nevados hasta que doren, retíralos del aceite, escúrrelos sobre papel absorbente y déjalos enfriar.
  • Mezcla el resto de la lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el piloncillo y la canela; calienta, añade la fécula de maíz y cocina hasta que espese. Ofrece los nevados bañados con la salsa y espolvoréalos con canela en polvo.
  • Para cortar el piloncillo utiliza un cuchillo de sierra.
  • El plátano es una fruta rica en potasio, el cual ayuda a evitar la contracción muscular.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 25.14
  • Total de carbohidratos (g)  : 11.64
  • Energía (Kcal)  : 162.94
  • Grasas totales (g)  : 12.62
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.35
  • Proteínas (g)  : 1.06
  • Sodio (mg)  : 24.39
  • Grasas saturadas (g)  : 1.97
  • Azúcares totales (g)  : 6.96

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