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Nevados de canela deslactosados

postre elaborado a base de canela sin lactosa, ideal para acompañar momentos especiales.

  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 40
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para nevados
  • 1 Taza Piloncillo cortado en trozos pequeños, para nevados
  • 1 Pieza Plátano pelado y cortado en trozos pequeños, para nevados
  • 1 1/4 Taza Harina de trigo previamente pasada por un colador, para nevados
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear para nevados
  • 2 Tazas Aceite de maíz para nevados
  • 1/2 Pieza Piloncillo cortado en trozos pequeños ,para salsa
  • 1 Cucharada Canela molida, para la salsa
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua, para la salsa

Instrucciones

  1. Mezclar

    En un recipiente, mezcla ½ lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con el piloncillo, el plátano, la harina y el povo para hornear, hasta integrar por completo.

  2. Mezclar

    Mezcla el resto de la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con el piloncillo y la canela; calienta, añade la fécula de maíz y cocina hasta que espese. Ofrece los nevados bañados con la salsa y espolvoréalos con canela en polvo.

  3. Freír

    En una sartén calienta el aceite y, con una cuchara cafetera, toma pequeñas porciones de la mezcla; fríe los nevados hasta que doren, retíralos del aceite, escúrrelos sobre papel absorbente y déjalos enfriar.

  4. Consejo culinario

    Para cortar el piloncillo utiliza un cuchillo de sierra

  5. Consejo nutricional

    El plátano es una fruta rica en potasio, el cual ayuda a evitar la contracción muscular.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 164kcal = 686kj /por porción

  • 1.54 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.26 (mg) Magnesio
  • 164.07 Kcal Energía
  • 22.48 (mg) Calcio
  • 0.97 (g) Proteina
  • 0.13 (mg) Hierro
  • 26.73 (mg) Potasio
  • 2.38 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.27 (mg) Vitamina C
  • 6.16 IU Vitamina A
  • 0.07 IU Vitamina D
  • 1.74 (mg) Vitamina E
  • 12.07 (g) Carbohidratos
  • 6.86 (g) Azúcares
  • 0.34 (g) Fibra
  • 17.66 (mg) Sodio
  • 12.54 (g) Grasas
  • 1.86 (g) Grasas saturadas
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