Nidos de coco
Pan dulce con relleno de coco, se recomienda acompañar con bebida caliente de Chocolate ABUELITA® .
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Total: 40minPreparación: 10minCocción: 25minServir: 5min
- Porciones: 48
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir/incorporar
Horno precalentado a 210°C.
Bate la mantequilla hasta que esté suave y esponje; agrega Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno. Sigue batiendo e incorpora poco a poco la harina previamente pasada por un colador con el polvo para hornear y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® hasta formar una masa. -
Extender
Sobre una mesa ligeramente enharinada, con un rodillo, extiende la masa lo más delgado posible cuidando que no se rompa; forra moldes para mantecadas, previamente engrasados y enharinados.
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Batir/hornear
Para el relleno, bate el Queso Crema, con la leche de coco y el azúcar glass hasta que este suave; agrega los huevos con la harina y vierte en los moldes forrados con la masa. Hornea por 20 minutos, retira del horno, deja enfriar y desmolda.
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Consejo culinario
Se recomienda agregar un poco de mermelada de zarzamora, para mejorar sus sabor.
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Consejo nutricional
"Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor
importancia por su valor nutritivo es el queso. El queso crema sólo provee
alrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también
provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una
porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas
saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria
de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada
recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías."
Tips
Información nutricional: 171kcal = 716kj /por porción
- 1.80 (tbsp) Azúcar añadido
- 10.21 (mg) Magnesio
- 171.14 Kcal Energía
- 81.90 (mg) Calcio
- 4.73 (g) Proteina
- 0.41 (mg) Hierro
- 77.02 (mg) Potasio
- 10.90 (mcg) Folato Alimentario
- 0.04 (mg) Vitamina C
- 70.36 IU Vitamina A
- 0.23 IU Vitamina D
- 0.30 (mg) Vitamina E
- 21.56 (g) Carbohidratos
- 9.46 (g) Azúcares
- 0.42 (g) Fibra
- 87.85 (mg) Sodio
- 7.36 (g) Grasas
- 4.17 (g) Grasas saturadas
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