Nieve de jícama

Name: Nieve de jícama
Prep time: 125 min
Total time: 132 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Jícama; 1/2 Taza de Azúcar; 1 Taza de Agua; 1 Taza de Jícama; 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 8 Cucharadas de Salsa picante; 2 Cucharadas de Chile con limón en polvo; 1/2 Taza de Concentrado de tamarindo; 2 Limones

NIEVE DE JÍCAMA preparada con JUGO MAGGI®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 132 min

Utensilios

Licuadora

Congelador

Cazo

Cuchara

Ingredientes

1 Jícama cortada en cubos (400 g)
1/2 Taza de Azúcar
1 Taza de Agua
1 Taza de Jícama rallada
4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
8 Cucharadas de Salsa picante
2 Cucharadas de Chile con limón en polvo
1/2 Taza de Concentrado de tamarindo
2 Limones (su jugo)

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la nieve de jícama, licúa los cubos de jícama con el azúcar y el agua. Vierte en un refractario y congela por 2 horas, retira del congelador; añade la jícama rallada y con ayuda de una cuchara mezcla nuevamente; repite el proceso por lo menos 2 veces más.

Mezcla

2. Para la salsa de tamarindo, mezcla el Jugo MAGGI® con la salsa picante, el chile en polvo, el concentrado de tamarindo y el jugo de limón.

Sirve

3. Sirve la nieve y acompaña con la salsa de tamarindo. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
147.9 kcal = 619kj /por porción

Carbohidratos	35.9 g
Energía	147.9 kcal
Grasas	0.6 g
Fibra	7.9 g
Proteína	1.9 g
Grasas saturadas	0.1 g
Sodio	813.9 mg
Azúcares	23 g

Consejo nutritional

La jícama contiene pocas kcal y genera saciedad.

Consejo culinario

Puedes preparar paletas con la mezcla de jícama, colocando en vasos desechables con un palito de madera y congelando hasta que estén firmes.

Nieve de jícama