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Panqué de plátano y cereal

Panqué elaborado a base de plátano con uintoque de cereales, se recomienda acompañar con Café NESCAFÉ®.

  • Total: 45min
    Preparación: 5min
    Cocción: 35min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
  • 3 Piezas Plátano maduros, sin cáscara y hechos puré
  • 3 Piezas Huevo
  • 2 1/2 Tazas Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz, Fortificadas FITNESS® NESTLÉ® molido
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Taza Nuez picadas
  • 2 Tazas Yogurt con fruta sabor fresa con plátano

Instrucciones

  1. Batir/incorporar

    Horno precalentado a 180 °C.
    Bate la mantequilla hasta que esponje; agrega los plátanos y los huevos hasta integrar. Añade poco a poco el Cereal Integral FITNESS® NESTLÉ®, la harina, el polvo para hornear y la nuez, alternando con el Yoghurt Sabor Fresa con Plátano; mezcla hasta que se incorpore.

  2. Hornear

    En un refractario cuadrado, previamente engrasado y enharinado, vacía la mezcla anterior y hornea 25 minutos.

  3. Presentar

    Deja enfriar, desmolda y corta en cuadros. Ofrece.
    Extras: un refractario cuadrado, previamente engrasado y enharinado.

  4. Consejo culinario

    Para que tenga mejor presentación se recomienda decorar con trocitos de nuez con Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Choco-avellana.

  5. Consejo nutricional

    El plátano es una fruta con alto contenido de potasio, lo cual ayuda a evitar los calambres.

Tips

Tip para Panqué de plátano y cereal: Para darle otra presentación a tu panqué puedes rellenarlo con plátano.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 405kcal = 1,693kj /por porción

  • 1.79 (tbsp) Azúcar añadido
  • 55.63 (mg) Magnesio
  • 404.72 Energía
  • 151.29 (mg) Calcio
  • 7.84 (g) Proteina
  • 2.43 (mg) Hierro
  • 370.21 (mg) Potasio
  • 27.66 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.61 (mg) Vitamina C
  • 216.19 IU Vitamina A
  • 0.59 IU Vitamina D
  • 1.22 (mg) Vitamina E
  • 37.83 (g) Carbohidratos
  • 18.31 (g) Azúcares
  • 3.86 (g) Fibra
  • 139.97 (mg) Sodio
  • 25.92 (g) Grasas
  • 10.55 (g) Grasas saturadas
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