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Panqué de plátano y cereal saludable

Panqué de plátano con cereal y nueces.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 15min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Barras Mantequilla light
  • 3 Piezas Huevo
  • 2 Piezas Plátano , sin cáscara y hechos puré
  • 2 1/2 Tazas Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz, Fortificadas FITNESS® NESTLÉ®
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Taza Nuez picada
  • 3 Cucharadas Producto lácteo combinado NESTLÉ® SVELTY® FIGURA 0%®
  • 2 Sobres Endulzante sin calorías (1 g c/u)
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1 Pieza Plátano en rodajas
  • 1/4 Taza Nuez
  • 5 Hojas Menta fresca desinfectadas

Instrucciones

  1. Batir

    Pre-calentar el horno a 180° C

    Bate la mantequilla hasta que esponje; agrega el puré de plátano y los huevos, bate hasta integrar. Añade poco a poco las Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz FITNESS® NESTLÉ® molido previamente mezclado con la harina, el polvo para hornear, la nuez, el Producto Lácteo Combinado Bajo en Grasa NESTLÉ® SVELTY® FIGURA 0%® y el endulzante, alterna con el agua y mezcla hasta que se incorpore.

  2. Verter

    Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado y hornea durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio, retira del horno y deja enfriar.

  3. Desmoldar

    Desmolda el panqué, decora con rodajas de plátano, nueces y menta. Rebana y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes sustituir las nueces por almendras.

  5. Consejo nutricional

    Las nueces son fuente de vitamina E, un antioxidante que protege las células del cuerpo de las principales causas de envejecimiento prematuro.

Información nutricional: 354kcal = 1,482kj /por porción

  • 0.40 (tbsp) Azúcar añadido
  • 56.24 (mg) Magnesio
  • 354.27 Kcal Energía
  • 161.16 (mg) Calcio
  • 7.04 (g) Proteina
  • 3.22 (mg) Hierro
  • 320.09 (mg) Potasio
  • 25.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.74 (mg) Vitamina C
  • 196.89 IU Vitamina A
  • 0.83 IU Vitamina D
  • 30.79 (g) Carbohidratos
  • 4.87 (g) Fibra
  • 125.80 (mg) Sodio
  • 23.69 (g) Grasas
  • 8.01 (g) Grasas saturadas
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